從原料開始,『嚴選』優質無農藥殘留的原物料、『無添加』化學香料與味素,製作程序上,遵循著 ISO2200 與 HACCP 的準則,把關你我的健康,創辦人『林毓秀』以家人吃得安心為初心,將台灣人喜愛的廚房三寶「蔥」、「薑」、「蒜」作為產品研發軸心,以沙拉與麵包沾拌醬、主食菜餚拌拌醬,再到湯底調味醬,研發出一系列由餐桌上前菜到主軸佳餚都能使用到毓秀精緻的醬料。
十年來,毓秀私房醬不僅專注罐裝產品,也研發了調理小包與即食料理包,醬料製作技術也逐漸成為目前素食醬料市場上不可或缺的主流,也讓品牌成為台灣蔬食/素食醬料第一品牌
同時,毓秀私房醬也搭配OEM與ODM委託代工合作,讓消費者在市場上有更多美味能選擇。